雅安：打响雅安茶叶品牌，实现茶叶强市

福建茶叶网8月3日讯：四川雅安蒙顶山是茶文化的发源地，是历史上有文字记载的最早的植茶圣地。记者了解到，近年来，雅安市依托厚重的茶文化底蕴，扩大茶叶生产规模，提高茶叶生产水平，加强茶叶质量管理，打响了“蒙顶山茶”、“雅安藏茶”茶叶品牌，茶叶强市逐渐成为现实。“蒙顶山茶”、“雅安藏茶”的销售，近年来出现可喜局面，有10多家企业分别在北京、上海、西安、重庆、石家庄、拉萨、成都等主要消费城市开设直销店、专卖店，茗山茶业、老茶客等企业的产品进入了沃尔玛、家乐福、红旗等大型超市。

“不可复制”展现品牌优势

“2011年，雅安市雨城区和名山县被列为全国重点产茶县。优异的生态气候条件、大量的茶园面积及茶叶行业企业为雅安茶产业发展奠定了坚实的基础。”四川雅安市茶业协会副会长兼秘书长陈书谦表示，雅安茶产业发展要走一条不可复制的发展道路，其优势有三点：一是市委市政府的领导、支持。近年来，雅安市委、市政府加大对茶产业的领导和支持力度，整合资源，按照“政府引导、协会参与、企业主体”的模式，进一步推动区域品牌与企业品牌相结合的双品牌战略，统一打造蒙顶山茶、雅安藏茶区域品牌，全力推动雅安茶产业经济健康发展。二是优异的自然生态环境。雅安境内山峦起伏，河流纵横，森林覆盖率达60%，冬无严寒、夏无酷暑、气候温和、雨量充沛、多雨多雾，最低海拔515.97米，最高海拔2629.4米，茶园多分布在海拔600—1200米之间，土壤类型为茶沫土和紫色土，土层深厚，土壤肥力较高，特别适宜茶树生长，茶区空气清新，水源洁净，林竹葱郁繁茂，生物多样性水平高，生态环境好。三是厚重的茶文化底蕴。蒙顶山是世界上有文字记载人工植茶最早的地方。公元前53年，“邑人”吴理真在蒙顶五峰之间种下七株茶树，两千多年来，皇茶园沧桑依旧。历代的文人墨客也留下了“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”、“若教陆羽持公论，应是人间第一茶”、“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”等千古传颂的诗句。而作为中国黑茶的典型代表，“雅安藏茶”因其悠久的历史文化底蕴和重要的社会政治作用，其传统制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。

      “绿色有机”推进品牌建设

近年来，食品安全备受公众关注，茶叶作为一种饮用食品，其质量安全同样备受消费者的关注。走绿色食品、有机食品发展路线，实现茶叶安全、高效，是雅安茶产业发展的必经之路。

“2009年，雅安市启动了20万亩安全高效茶叶生产基地建设项目，要求基地所产茶叶质量应达到无公害标准，部分达到绿色食品、有机食品标准。同年7月，对参与核心基地建设的15家企业17个产品的抽样检验，合格率都达到100%。”陈书谦说，项目实施区，每亩地平均降低施药次数3—4次，大大降低了茶叶的药物残留，茶叶质量明显提高。

“我们鼓励企业建立基地，对茶园实行高效管理，建设绿色有机生态茶园。”陈书谦告诉记者，参与基地建设项目的茶叶重点产业化龙头企业，与农户、专业合作社签定了核心基地建设协议，企业将基地纳入统一管理，成立专门的防治队，专门负责茶园的施肥、喷农药、冬季管理。基地所处乡镇建立茶叶病虫监测点，对重点病虫进行监测预报，根据防治指标在防治最佳时期施药，开展统防统治，提高防效，从而减少用药次数，保证茶叶产品绿色健康。

陈书谦表示，要保证蒙顶山茶、雅安藏茶的质量水平，练好“内功”很重要。根据市场发展的实际需要，名山县牵头修订了《蒙山茶》国家标准，雅安市茶业协会牵头起草了《雅安藏茶》标准，成为企业联盟标准，促进了茶叶加工标准化、制度化、规范化建设。

如今，生活在面临污染、缺氧、辐射、高油脂食物条件下的都市人，对于茶的需求和认识也有了很大的改变，对于健康的重视度、认识理念以及消费水平已经大大提高。蒙顶山茶、雅安藏茶所具有的营养价值和保健功效，成为了雅安茶“绿色有机”的品牌“名片”。

抓好“走出去、请进来”的茶事活动

陈书谦表示，雅安应以灾后重建、感恩拼搏为契机，抓好系列茶事活动。陈书谦介绍说，蒙顶山国际茶文化旅游节已经连续举办7年，蒙顶山茶推介周活动也在成都文殊坊连续举办3年。2010上海世博会，有6家企业产品成为指定礼品茶。10家企业参加了上海国际茶博会，7家企业参加了香港国际茶展，7家企业参加了北京第七届中国国际茶业博览会。蒙顶山茶、雅安藏茶市场影响力将进一步扩大。

 据悉，“蒙顶山茶”、“雅安藏茶”的销售，近年来出现可喜局面，直接进入终端销售市场的越来越多，有10多家企业分别在北京、上海、西安、重庆、石家庄、拉萨、成都等主要消费城市开设直销店、专卖店，茗山茶业、老茶客等企业的产品进入了沃尔玛、家乐福、红旗等大型超市。